GLUTENSİZ DİYET LİSTESİ

glutensiz diyet listesi - YASAK YİYECEKLER
- Buğday, çavdar, yulaf, arpa unlarından yapılmış ekmekler, kekler, bisküviler, börekler
- Tahıldan yapılmış içecekler.

(Boza gibi)
- Aşırı derecede kızartılmış yiyecekler
- Makarna, spagetti, erişte, bulgur, göce
- Bütün konserve çorbalar, hazır çorbalar, et suları, tarhana, unlu çorbalar, şehriye, un ilave edilmiş yayla çorbası
- Çok yağlı yiyecekler

Besin Grupları Serbest Yiyecekler Yasak Yiyecekler
Süt ve Türevleri Süt, yoğurt, peynir, pirinç ve pirinç unuyla yapılan sütlü tatlılar Buğday unu konmuş sütlü tatlılar, bulgur konmuş yoğurtlu ve sütlü çorbalar
Et, yumurta, kuru baklagiller Her türlü et yemekleri, sebzeli yumurta ve omletler. Her türlü kuru baklagil yemeği ve çorbası Ekmek içi konulmuş köfteler, bulgur konmuş kıymalı yemekler
Sebze ve meyveler Her türlü sebze ve meyve serbesttir. Bulgur konmuş sebze sarma ve dolmaları
Tatlılar Pirinç ve pirinç unu konulmuş sütlaç ve muhallebi, tahin helvası, pekmez, bal, reçel, marmelat. Buğday unu, irmik ve yufkadan Yapılmış her türlü tatlı (Baklava, un ve irmik helvaları, kadayıf, tulumba tatlısı vb.)
Çorbalar Pirinç ve sebze (Patates dahil) çorbaları, un konulmamış mercimek çorbası. Şehriye, tarhana, un çorbası, un konulmuş yayla ve domates çorbası
Tahıllar Pirinç pilavı, pirinç unundan yapılmış kek ve çörekler Bulgur pilavı, börekler, bisküviler, kurabiyeler, makarnalar
İçecekler Süt, ayran, meyve suları, çay vb. Boza

Yorum Yaz